Descrizione
La prima birra dell'Abbazia prodotta dagli Asturiani Caleya. L'uso di malti caramellati e zucchero candito gli conferiscono un sapore caratteristico:
- Colore castano castano con schiuma color crema densa e persistente.
- Aroma di caramello e frutta bianca. Sapore di caramello dolce ma compensato dall'amaro fornito dal luppolo Saaz, donandogli un equilibrio perfetto.
- Si abbina bene con carni rosse, stufati o pesce azzurro.
Informazioni tecniche:
- ABV (Gradazione alcolica) alto: 7,5%
- IBU ( Unità di amarezza internazionale) amaro basso: 10
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