Descrizione
Questa è una birra in stile Quadrupel belga ad alta fermentazione, prodotta con fichi che sostituiscono lo zucchero con cui viene solitamente prodotto questo stile. L'Estremadura è un grande produttore di fichi di qualità ed è per questo che questo frutto è stato scelto per essere il protagonista di questa birra:
- Colore ambrato, ramato, con una schiuma beige e sottile.
- Sapore forte e intenso, dolce di fichi dell'Estremadura, maltato e per nulla amaro, ma con un finale secco
- Fatto con fichi, che è la fonte della dolcezza e degli zuccheri che danno alla birra un intero spettacolo di aromi e intensità di sapore.
- Si abbina bene con carne, pollo, cous cous, paella, risotto,...
Informazioni tecniche:
- ABV (Grado alcolico) alto: 9,7%
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