Per stile: birra alla frutta
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Fruit Beer è lo stile definito come un'unione armoniosa di frutta e birra, ma comunque riconoscibile come birra. Il carattere del frutto dovrebbe essere evidente ma in equilibrio con la birra, non così appariscente da risultare sembra un prodotto artificiale. L'aspetto deve essere conforme al frutto utilizzato nell'elaborazione (lo stesso per l'aroma e il sapore) e quasi sempre è un po' torbido senza arrivare agli estremi.
*Fonte: Beer Judge Certification Program (BJCP) - Linee guida sullo stile della birra
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Guadare
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