Descrição
De Beer Sapiens oferecemos um Pacote de harmonização de cerveja com uma seleção de cervejas artesanais espanholas para acompanhar estes deliciosos pratos para que a experiência seja totalmente inesquecível:
Um workshop com uma das receitas japonesas mais populares, um fetiche da nova gastronomia, com Manel Guirado.
O Japão tem uma grande cultura de macarrão, principalmente devido à influência chinesa. Mesmo assim, eles têm suas próprias especialidades e receitas que consomem em todo o país nos mais diversos restaurantes, sejam eles luxuosos ou localizados sob os trilhos do metrô. Entre eles, os mais aclamados são o ramen, uma evolução japonesa da clássica sopa chinesa de macarrão de trigo, a partir do qual cada cozinheiro desenvolve sua própria receita e variantes.
Neste curso, La Patente Academy ensinará como fazer o mais canônico ramen, desde o famoso caldo de osso até fazer macarrão, passando por todas as coberturas e condimentos clássicos.
Além disso, da Beer Sapiens oferecemos a você um
O que isso inclui Paining Packs + Cursos de culinária online:
- 3 receitas;
- 6 cervejas artesanais para harmonizar (2 de cada estilo);
- Vídeo aula de 1 hora e 11 minutos;
- Material complementar;
- Certificado do curso;
Cervejas para harmonizar:
- Bidassoa Boise: uma American IPA com notas intensas de cereais, biscoito, equilibrada por sabores e aromas florais e cítricos.
- Monkey Beer Mr Pink IPA: É uma cerveja com aroma intenso de lúpulo. Caráter floral que se combina causando um ótimo equilíbrio com os sabores do malte.
- Barcelona Beer Company Nicotto: uma cerveja feita com Sorachi, um lúpulo de origem japonesa, chá verde de jasmim, casca de tangerina e yuzu (uma fruta cítrica original do Oriente). Suave e melado, com notas de baunilha, creme e frutas cítricas.
As receitas:
- Tare, ovos marinados e cobertura para ramen.
- Macarrão de ramen artesanal (chukasoba).
- Caldo tonkotsu e chasu ramen.
- Qualquer uma das três cervejas selecionadas combina perfeitamente com ramen!
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