Amber Ale

Bezeichnung für Pale Ales, die mit einem Anteil an Kristallmalz gebraut werden, um eine Bernsteinfarbe zu erzeugen, die im Allgemeinen von Kupfer bis Hellbraun reicht, neben Bernstein- und Karamellmalzen. Biere dieses Stils haben in der Regel einen mittleren Körper und eine mäßige Kohlensäure. Sein Aroma ist meist fruchtig mit Karamellnoten. Der Hopfenanteil im Amber Ale ist moderat und wird durch den Malzanteil ausgeglichen. Amber Ale hat innerhalb seiner Sorte verschiedene Variationen: American Amber Ale, Irish Red Ale, Altbier usw.