Description
Elaborada junto a Lallemand Brewing para evaluar los resultados de una cepa de levadura experimental.
La gente de Basqueland ha sido seleccionada junto a un exclusivo grupo de cerveceras para participar en una prueba piloto con esta innovadora levadura, aún sin nombre, que ha desencadenado un auténtico torbellino tropical en la cerveza. Para elaborarla han optado por maltas extra pale, avena malteada y en copos y un doble dry-hop de lúpulos Citra y Galaxy que han complementado los sabores y multiplicado los aromas generados por la levadura.
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El resultado es una DDH IPA turbia con intensos aromas a maracuyá, piña, guayaba y pomelo rosa en un cuerpo medio, con paso en boca suave y muy poco amarga. ¡Pilla una con esas pinzas antes de que se acaben!
- Marida bien con carnes a la brasa, barbacoas, pizzas, o comidas con sabores potentes.
Premios:
- MEJOR CERVECERA 2022 en el Barcelona Beer Challenge;
- MEJOR CERVECERA 2021 en el Barcelona Beer Challenge;
- MEJOR CERVECERA 2020 Campeonato de Cervezas de España;
- MEJOR CERVECERA 2019 Campeonato de Cervezas de España;
- MEJOR CERVECERA 2017 Campeonato de Cervezas de España;
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) normal: 5,8%
*Comprar cerveza artesana Basqueland Peace Crab DDH India Pale Ale en lata de 44cl con Beer Sapiens.
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