Rafraîchissantes, avec un goût légèrement amer et des arômes allant du clou de girofle à l'orange ou au caramel : les bières de blé sont polyvalentes et très savoureuses. En général ils ne sont pas filtrés, c'est pourquoi ils ont un aspect trouble, mais lorsqu'ils sont filtrés on peut apprécier leur luminosité. Sa couleur varie du jaune vif au doré, mais sa mousse est toujours généreuse et bien blanche.
Les bières de blé peuvent être divisées en quatre types : Weissbier (bière blanche), Witbier (connue pour contenir des graines d'orange et de coriandre), Rye Beer (s
Le poisson, les crevettes, les huîtres ou les langoustines sont des aliments qui se marient bien avec les bières de blé car ils ont une saveur plus douce et donc une saveur n'éclipse pas l'autre. N'oubliez pas : plus la saveur d'un repas est légère, mieux c'est pour accompagner ce type de bières, mais nous comprenons également que c'est quelque chose de très particulier et ce qui compte, c'est que vous appréciez toujours les bonnes bières !
Alors profitez de cette sélection que je vous ai préparée :
