Pilsner

Il s'agit du style le plus reconnu dans le monde : la pilsner (également connue sous le nom de pils ou pilsen) a entre 3 et 5 degrés d'alcool, une saveur légère et frais mais en même temps intense. Apparence allant de l'or pâle à l'orange foncé, avec une couronne dense blanc crème capable de durer longtemps. Arôme propre avec une sensation de malt complexe et riche. Un amertume perceptible et une finale fraîche et aucun ester fruité proéminent. Le style Pilsner comprend des variantes telles que la Czech Premium Pale Lager, la Pils allemande, la Bohemian Pils ou la bière historique (Pre-Prohibition Lager).