Birrificio Mala Gissona
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Mala Gissona cattura lo spirito degli antichi balenieri baschi durante le loro lunghe campagne nel Nord Atlantico. Una personalità forgiata “dal mare e dal vento” che ha lasciato un segno profondo. I balenieri baschi pescano al largo delle coste islandesi dal 1412. Il legame tra questi pescatori e gli abitanti dell'isola ha dato origine a una lingua comune che fonde il basco e l'islandese. Si conserva ancora un documento dell'epoca con 745 parole in “basco-islandese”. È il dizionario più antico di una lingua viva in Islanda. “Per ju Mala Gissuna” Questa frase deriva da questo documento originale e significa “tu sei un uomo cattivo”. Potrebbe essere una forma base usata dagli islandesi per riferirsi alle baleniere basche che arrivavano sulle loro coste. Uomini che a prima impressione erano estremamente scortesi, con una punta di canaglia, ma con il tempo e il trattamento riflettevano nei confronti dei loro amici una personalità onesta, determinata e fedele. La stessa personalità che applicano alla loro birra artigianale per ottenerne tutto lo splendore di sapori, sfumature, aromi e consistenze.
“Una birra onesta, intrepida e fedele ai suoi valori”
“Una birra onesta, intrepida e fedele ai suoi valori”
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Mala Gissona Batela Hoppy Pale Ale Senza Glutine 33cl
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Mala Gissona & Gro Brewers Guirlatxe Imperial Stout con caramelo y almendras 44cl
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