Per stile: Gose
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La Gose è uno stile di birra che rientra nella categoria delle Birre Storiche, cioè è quasi scomparsa in epoca moderna o era molto più apprezzata in passato ed è conosciuta solo attraverso ricostruzioni (questo può essere utilizzata anche per birre tradizionali o autoctone di importanza culturale in determinati paesi). Nel complesso, questo stile è una birra di frumento altamente gassata e fruttata con un carattere sobrio di coriandolo e sale e un basso amaro. Molto rinfrescante, con sapori brillanti e alta attenuazione. Tipicamente una birra non filtrata, con una torbidità da moderata a piena, schiuma bianca da moderata ad alta con bollicine strette e buona ritenzione. frizzante. Colore giallo medio
*Fonte: Beer Judge Certification Program (BJCP) - Linee guida sullo stile della birra
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Pyrene & Santa Pau Bla Bla Bla Doble Fruit Gose 44cl
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