Ci sono alcuni aspetti che rendono alcune birre ideali da bere durante l'inverno:
- Birre con gradazione alcolica più elevata: in generale, questo aspetto nella birra provoca una sensazione di calore in bocca e nel corpo e una sensazione di comfort.
- Birre corpose: responsabili anche della sensazione di comfort, di una carica sensoriale più potente e di sapori più intensi.
- Temperatura di servizio della birra: le birre invernali vengono servite a temperature più elevate, a partire da 7 gradi. Inoltre, maggiore è il livello alcolico della birra, maggiore è la temperatura alla quale viene servita.
- Si abbina perfettamente ai piatti di stagione: le birre per le giornate fredde generalmente si abbinano molto bene con i piatti invernali più densi e intensi che tanto amiamo.
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