Descrizione
Clean Trigo si ispira alle birre di frumento nel più puro stile bavarese anche se con un po' meno corpo, che la rende molto più dissetante e beverina. Ha un colore dorato pallido e una consistenza torbida e traslucida alla vista.
- Elevata intensità aromatica, sfumature speziate che ricordano i chiodi di garofano e un pungente aroma di banana e panetteria, che derivano dai suoi lieviti e malti, oltre che dai suoi nobili luppoli tedeschi, come il Hellertau.
- In bocca presenta un corpo medio, ricordi di banana, lievito, pasta di pane e un tocco di agrumi che lo rendono molto rinfrescante.
- Si abbina bene con salumi, salsicce, ma anche carni bianche e pesce azzurro.
Informazioni tecniche:
- ABV (Gradazione alcolica) bassa: 4%
- IBU ( Unità di amarezza internazionale) amaro basso: 16
*Compra la birra artigianale Califa Clean Wheat in una bottiglia da 33cl con Birra Sapiens.
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