Nach Stil: Fruchtbier

Fruchtbier ist der Stil, der als harmonische Verbindung von Früchten und Bier definiert wird, aber dennoch als Bier erkennbar ist. Der Charakter der Frucht sollte offensichtlich sein, aber im Gleichgewicht mit dem Bier, nicht so auffällig sieht aus wie ein künstliches Produkt. Das Aussehen sollte mit den in der Zubereitung verwendeten Früchten übereinstimmen (das Gleiche gilt für Aroma und Geschmack) und sie sind fast immer etwas trüb, ohne einen extremen Grad zu erreichen.

*Quelle: Beer Judge Certification Program (BJCP) – Richtlinien für den Bierstil