Sesma Brewing begann seine Karriere als „Nomaden“, das heißt mit dem Brauen von Bier in den Fabriken anderer Brauereien, und in diesem Fall braute Sesma in den Anlagen von Guineu in Katalonien, und braute dann weiter in den Einrichtungen von Mateo & Bernabé in La Rioja. Der Name der Brauerei ist eine Hommage an ihre Wurzeln und das Umfeld ihrer Tätigkeit, die Region Sesma in Navarra, und verbindet sich mit ihrer ländlichen Umgebung, insbesondere mit Getreide, dem Grundrohstoff ihrer Rezepte. Im Jahr 2012 eröffneten sie ihre eigene Fabrik, die in der nationalen Craft-Beer-Szene große Aufmerksamkeit erlangte. Die Brauerei ist stets bestrebt, sich neu zu erfinden, indem sie verschiedene Bierstile mit bestmöglicher Qualität auf den Markt bringt.