Geschmack ist eine Empfindung, es ist der Eindruck , den ein Nahrungsmittel oder eine andere Substanz im Speichel hervorruft, der auf der Zunge produziert wird. Jeder Mensch verfügt über etwa 10.000 Geschmacksknospen, die sich hauptsächlich auf der Zunge befinden, aber auch im Mund, in den Wangen, im Rachen usw. verteilt sind. Ein Merkmal des Geschmacks ist der sogenannte Nachgeschmack, der entsteht, wenn die chemische Substanz nicht mehr auf den Geschmacksknospen vorhanden ist, aber ein anhaltendes Geschmacksempfinden bestehen bleibt. Der durch den Geschmack bestimmte Teil beschränkt sich auf süß, bitter, sauer, salzig und andere Grundgeschmacksrichtungen. Welche Geschmacksrichtung magst du am liebsten?:

SÜSS

SÄURE

BITTER