La description
Une bière Berliner Weisse ce qui signifie qu'il s'agit de blé brassé selon l'ancienne recette et cette fois des oranges sanguines ont été ajoutées. Il est frais, doux, légèrement acide et a des notes d'agrumes. Tradition prussienne au caractère méditerranéen :
- Onctueux et très rafraîchissant rappelant les cidres ou les vins pétillants et fruités, en fait, ce style de bière est appelé "le champagne du nord".
- Légèrement acide, notes d'agrumes et fruitées dues à l'orange sanguine.
- Accord parfait avec des saveurs douces ou une légère acidité comme les fromages à pâte molle, les poissons grillés ou les salades.
Informations techniques :
- ABV (Teneur en alcool) faible : 4,2 %
- IBU ( International Bitterness Unit) faible amertume : 18
Récompenses :
- Médaille d'argent : Championnat national de la bière 2018 ;
*Achetez la bière artisanale Althaia Heliodora Berliner Weisse en bouteille de 33cl avec Bière Sapiens.
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