La description
Un nuevo lanzamiento perteneciente a la memorial series de Drunken Bros. Estás ante algo diferente. Han elaborado en colaboración con Cervezas Colmo una I.B.A , o lo que es lo mismo, una India Brown Ale con centeno de las montañas de Ancares.
Pero además, han usado la técnica inventada por la cervecera estadounidense Dogfish Head llamada “Continuous Hopping” añadiendo lúpulo cada 2 minutos durante los 60 minutos de hervido, logrando así cubrir todo el espectro de aroma, amargor y sabor del lúpulo empleado, en este caso, Amarillo, Idaho 7, Citra y Talus.
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De color caoba precioso, desprende aromas a hierba recién cortada, cítricos como el pomelo y en boca encontraras un amargor intenso pero balanceado, y sabores cítricos, herbales y terrosos perfectamente conjuntados.
- Marida bien con barbacoas, chuletones, comidas picantes, quesos curados, embutidos especiados o con hamburguesas.
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) elevada: 6,6%
*Comprar cerveza artesana Drunken Bros & Colmo Paco Rye India Brown Ale en lata 44cl con Beer Sapiens.
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