La description
"Je suis COCO et mon nom n'est pas accidentel. Noix de coco et fraises, c'est tout, car la simplicité est la base de l'élégance. " Cette bière est un hommage à une femme innovante qui a brisé le moule, nous parlons d'une bière belge de style Saison . :
- A l'oeil, sa teinte dorée et sa subtile turbidité reflètent l'authenticité de son origine. Les arômes se déploient comme une symphonie aromatique, où les nuances épicées, apportées par les levures uniques, se mêlent aux notes douces des ingrédients ajoutés : noix de coco et fraise.
- A la première gorgée, cette Saison révèle un caractère rafraîchissant et complexe. Les notes d'épices et de fruits réveillent le palais, comme une promenade dans une forêt en plein printemps. Le malt apporte une nuance légèrement sucrée, équilibrée par une subtile amertume qui se déploie en arrière-plan. La texture est sèche et effervescente, vous invitant à explorer chaque recoin de la saveur.
- Se marie bien avec les plats méditerranéens tels que le taboulé, le houmous, le falafel et les olives peuvent s'harmoniser avec les saveurs et l'acidité de la Saison, créant une expérience culinaire légère et fraîche.
Prix:
- Prix du meilleur nouveau brasseur de l'année au Barcelona Beer Challenge 2023
Informations techniques:
- ABV ( diplôme alcoolique) faible : 4,2 %
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