Tutti conoscono le Asturie per la sua gastronomia come lo stufato di fagioli, il cachopo, il formaggio Cabrales (e le oltre 40 varietà di formaggio, essendo la regione europea con la più grande varietà di formaggi), i fagioli bianchi con le vongole, ecc. e, naturalmente, per il suo onnipresente sidro asturiano (l'unico posto al mondo dove viene versato il sidro). Ma, oltre a tutte queste meraviglie, nelle Asturie ci sono dei magnifici birrifici artigianali che da anni offrono birre di alta qualità dal marcato carattere asturiano.
Come campione ne abbiamo selezionati 4, tutti diversi ma accomunati da qualcosa, l'amore per i prodotti ben fatti, la qualità, il rispetto per l'ambiente e la tradizione.