Descrição
Valhalla Aesir. Inspirado en el Hidromiel bebido en la antigüedad por grandes personajes y por el mismo Odin
- De color amarillo pajizo con destellos dorados, limpio y brillante.
- Aromas a frutas blancas y de hueso maduras, incluso tropicales que se repiten en retronasal junto con corteza de árbol.
- En boca es semi-seco, buen final y largo postgusto con sutiles recuerdos de miel. Los amantes del vino podrán disfrutar de sensaciones que les recordarán a sus blancos preferidos.
Marida bien con aperitivos y entrantes. Los frutos secos, como las nueces o las almendras, combinan perfectamente con una hidromiel clásica. También puedes probarla con patés o foie gras para resaltar sus notas saladas y terrosas.
Informaciones Técnicas:
- ABV (Graduación alcohólica) muy alta: 11%
*Comprar hidromiel artesana Valhalla Aesir Hidromiel Sin Gluten en botella 33cl con Beer Sapiens.
Hidromiel semi-seco
El hidromiel, una bebida fermentada hecha con miel y agua, es quizás una de las más antiguas, anterior al vino y probablemente precursora de la cerveza.
Su uso estuvo muy difundido entre los pueblos de la antigúedad. En Europa fue consumida en forma abundante por los griegos, celtas, sajones y los bárbaros del norte. Los griegos le dieron el nombre de melikraton y los latinos la llamaban agua mulsum.
Según Plinio, la primera receta para la fabricación del hidromiel fue dada por Aristeo, Rey de Arcadia. Columella, escritor latino de comienzos de nuestra era, menciona en su obra De re rustica numerosas formulaciones empleadas por los romanos.
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