Das sind belgische Weizenbiere: erfrischend, elegant und lecker. Mit mäßig süßem Malzarom (oft mit leichten Honig- und/oder Vanillenoten), ergänzt durch leichte, getreide-würzige Weizenaromen, oft mit etwas Säure. Im Mund ist es recht frisch und mit einem trockenen Abgang, hoher Trinkbarkeit, die Zugabe von Koriander und Orangenschale kennzeichnet diesen Bierstil. Ein belgischer Bierstil mit mehr als 400 Jahre.
*Quelle: Beer Judge Certification Program (BJCP) – Richtlinien für den Bierstil