Pack 8 Bières Artisanales Basques

Nous avons préparé un Pack Spécial avec 8 bières artisanales basques afin que vous puissiez découvrir les bières locales de cette région.

Les Basques savent très bien boire et manger, ils sont amateurs de bonne gastronomie et de bonnes boissons et ils y consacrent aussi du temps et de l'envie. Sur le plan culinaire, ses pintxos sont célèbres, avec une infinité de possibilités et de saveurs différentes, mais, en plus de cela, d'autres plats sont célèbres comme la morue ou les kokotxas al pil pil, marmitako, morue à la biscayenne. Et bien sûr, comme ils aiment bien boire, le Pays basque compte parmi les meilleures brasseries artisanales du pays. De ceux qui ont remporté une multitude de prix internationaux, ainsi que d'autres plus petits et plus récents mais avec beaucoup de potentiel.

Dans le pack, nous avons inclus :

• An I Au Hazy Rye IPA : une bière de style Rye IPA (faite avec du seigle) mais Hazy, c'est-à-dire trouble. Une bière qui a une saveur de houblon moyen/élevé, reflétant un caractère de houblon américain ou du Nouveau Monde : agrumes, floral, pin, résineux, épicé, fruits tropicaux, baies, melon, etc. Un léger piquant granuleux de malt de seigle devrait être présent. Très léger, savoureux et modérément amer, présentant des variétés de houblon américain (notes fruitées) et du Nouveau Monde et du malt de seigle. Proposition de Saltus Brewing, maride bien avec pâtes, viandes grillées, ceviches.
  

• Hop Take NEIPA : une New England IPA élégante, savoureuse et très soyeuse. De couleur paille, d'apparence trouble, très aromatique et avec une saveur tropicale intense due au DDH de Citra et Mosaic dans sa préparation. Une légère amertume apparaît très agréable en fin de boisson. Proposition de Saltus Brewing, qui sèche bienavec des hamburgers, des pizzas, des hot-dogs... ouais vous ajoutez beaucoup mieux de la sauce piquante !

• Shackeltown IPA : une IPA classique à l'américaine très riche, amère et aux notes fruitées. Arôme de fruits charnus (pêche, abricot) avec des notes balsamiques fraîches et épicées. La bouche montre l'amertume intense, persistante et équilibrée. Sa couleur cuivrée intense avec une mousse compacte et persistante attire beaucoup l'attention. Créé par Mala Gissona, il se marie bien avec les ragoûts épicés , viandes et légumes épicés, poissons frits ou assaisonnés, fromages bleus et intenses.

• Red Bay Irish Red Ale : il s'agit d'un style de bière que nous appelons populairement "torréfié" et qui fait partie de la gamme fixe Gissona de Mala. Cette bière est brassée avec du malt d'orge, des flocons de blé et de seigle, ce qui donne un corps soyeux/équilibré. Les arômes sont maltés, mettant en valeur le caramel et le biscuit avec de légères notes florales. En bouche, les sensations commencent par des touches sucrées, qui laissent place à des saveurs florales et épicées avec une finale sèche. Créé par Mala Gissona, il se marie bien avec les noix grillées, les viandes rôties, les fromages à tartiner intenses, les desserts crémeux.

• Agiña Weissbier : une bière de style Weissbier, c'est-à-dire une bière de blé classique de l'école allemande, de couleur paille et trouble, mousse blanche de persistance moyenne. En bouche, il est léger, rafraîchissant avec des notes légèrement acides dues à la carbonatation moyenne, en plus de la finale sèche. Arômes traditionnels de style allemand : clous de girofle équilibrés et bananes mûres. Fabriqué parla Bidassoa, il se marie bien avec le thon, le cabillaud, le saumon, etc.

• Russian Imperial Stout :Puissant, avec 10,2 % d'alcool, et très savoureux, ce Russian Imperial Stout est assez torréfié, avec des arômes et des saveurs intenses au chocolat et au café complété par de douces nuances de malts caramélisés Finale légèrement amère avec des nuances d'agrumes, délicieux ! Fabriqué par Bidassoa, il se marie bien avec des desserts intenses de chocolat noir, cannelle, etc.

• Arraun Hoppy Amber Ale : bière de la gamme fixe Basqueland, style Amber Ale, avec du caractère grâce au mélange de six malts différents dont des malts cristallisés, qui se transforme souvent en une bière aux saveurs maltées, se terminant par une finale douce et agréable. De plus, du houblon est ajouté en Dry Hopping, ce qui lui donne plus d'arômes de résine de pin et quelques agrumes. Créé par Basqueland, il se marie bien avec le fromage Manchego, la pizza, les spaghettis bolognaise ou le riz au lait.

• Aupa Pale Ale : bière de la gamme fixe basque, style Pale Ale élaborée à la californienne, c'est-à-dire aux notes fruitées : arômes de citron, d'orange, de fleurs et de pin arbre. Très rafraîchissante et houblonnée, toujours avec suffisamment de malt pour rendre la bière équilibrée et buvable, avec des saveurs d'agrumes, de résine ou de fleurs en bouche. Créé par Basqueland, il se marie bien avec le fromage manchego affiné, le poulet frit ou les saucisses.

*Lors de la préparation du pack, certaines bières peuvent être en rupture de stock, auquel cas elles seront remplacées par une bière de style et de prix similaires.

Maintenant, il n'y a plus d'excuse pour ne pas profiter des meilleures bières et en même tempsaider les brasseurs artisanaux indépendants dans toute l'Espagne. Devenez un vrai #beersapiens