In generale vengono confusi con le Stout ma c'è un motivo: il nome Stout deriva da un diminutivo del nome "Stout Porter", usato per classificare le Porter più forti poiché Stout significa "robusto" o "forte" in inglese . Pertanto, la Porter è una birra più delicata di quella che sarebbe la Stout. Nel complesso, una birra scura di gradazione moderata con un carattere moderato di tostato e amaro. Può avere una varietà di sapori tostati, solitamente senza qualità di bruciato, e spesso ha un profilo di cioccolato, caramello e malto. Aroma da moderato a moderatamente basso di pane, malto con tostatura leggera e può avere sentori di cioccolato. Potrebbe anche mostrare qualche carattere di malto non tostato (caramello, nocciola, caramello e/o dolce). Corpo da medio-leggero a medio, consistenza cremosa da leggera a moderata.
*Fonte: Beer Judge Certification Program (BJCP) - Linee guida sullo stile della birra
