Sono birre di frumento belghe: rinfrescanti, eleganti e gustose. Aroma moderatamente dolce derivante dai malti (spesso con leggere note di miele e/o vaniglia) che si aggiungono ad aromi di grano leggeri, granulosi e speziati, spesso con un po' di acidità. Al palato è abbastanza fresco e con un finale secco, alta bevibilità, l'aggiunta di coriandolo e scorza d'arancia contraddistinguono questo stile di birra. Uno stile di birra belga con più di 400 anni.
*Fonte: Beer Judge Certification Program (BJCP) - Linee guida sullo stile della birra
