Descripción
Bier zum 6. Jubiläum: Limitierte Auflage
Mit einer Basis aus Gerstenwein fügte das Scone-Team Laktose hinzu, um einen „Gebäck“-Effekt zu erzielen, und mit einer Mischung aus Bourbon-Vanille und Zimt versuchten sie, eine Vanillesoße in Bierform zu simulieren.
- Rubinrote Farbe mit einem dunklen Rotton, in dem burgunderroter Glanz hervorsticht. Beigefarbener Schaum, dicht und kompakt mit großer Retention.
- In der Nase gibt es einen starken ersten Hauch von Vanille und einen malzigen Hintergrund.
- Im Mund ist er aufgrund der Malzladung dicht und intensiv und erinnert an einen Biskuitkuchen. Beim Temperieren entwickelt es sich zu Likörnoten, die stets von einem intensiven Vanillegeschmack durchdrungen sind.
- Mundgefühl: Selbst bei 9 % Alkohol ist das Bier leicht zu trinken. Es lädt nicht zu Longdrinks ein, sondern zu ständigen Shortdrinks. Der Geschmack füllt den gesamten Mund aus, er fühlt sich rund an, ohne scharfe Noten. Es behält immer einen Vanillegeschmack bei, der nach jedem Getränk im Mund verbleibt und an ein Dessert erinnert.
- Er passt auf Wunsch auch pur, weil er so lecker ist, dass er nichts anderes braucht, aber wenn Sie ihn mit etwas begleiten möchten, ist ein Blauschimmelkäse perfekt , sei es Roquefort, Cabrales usw. Zu Desserts ist es eine sichere Wahl, Milchreis, Kuchen mit Walnüssen, Käsekuchen...
Technische Informationen:
- ABV (Alkoholgehalt) sehr hoch: 9 %
- IBU ( International Bitterness Unit) normale Bitterkeit: 40
*Kaufen Sie Craft Beer Scone Pastry Barley Wine in einer 33cl-Flasche mit Beer Sapiens.
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