Les bières acides se caractérisent par un goût aigre et une consistance acide, elles sont également généralement très aromatiques et généralement peu alcoolisées. Cette catégorie contient des bières produites avec du blé, la plupart a une faible amertume et l'acidité de la bière assure l'équilibre avec l'amertume du houblon. Certains sont sucrés ou aromatisés. Sour Ale a différentes variantes : Berliner Weisse, Flanders Red Ale, Oud Bruin, Lambic, Fruit Lambic.
* Source : Programme de certification des juges de bière (BJCP) – Directives relatives au style de bière
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Mala Gissona Batela Pale Ale Houblonnée Sans Gluten 33cl
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Octavo Arte Tauro Bretta Series Barrel Aged Sour con mango y albaricoque 33cl
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Attik Brewing & Guineu Salvatik Barrel Aged Wild Ale 37,5cl
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Attik Brewing & Guineu Arana Blues Barrel Aged Wild Ale con arándanos y ciruelas 37,5cl
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La Quince & Guineu Wild Fruit Symphony III Quince Wild Sour con membrillo 37,5cl
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Attik Brewing & La Calavera Down by Law Red Sour Ale de Fermentación Mixta 37,5cl
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