Lo Vilot s'appelle une ferme brassicole, car non seulement ils brassent leurs bières, mais ils cultivent également les ingrédients en suivant des directives écologiques pour produire plus tard leurs bières artisanales. Situé dans la ville d'Almacelles, dans la région de Segrià de Lleida, depuis 2015.

La Granja Cervecera a transformé la maison familiale du milieu du XIXe siècle en un laboratoire où ils ont essayé de cultiver différentes variétés de houblon, jusqu'à trouver celles qui s'adaptent le mieux au territoire.

À l'intérieur de la maison, ils ont l'atelier et sur la ferme qu'ils cultivent, et ils ont la malterie et les séchoirs. Expérimenter fait partie de leur ADN, créer des bières sans gluten, acidulées, vieillies en fûts de whisky ou de vin, ou avec des ingrédients fruités comme les cerises des amis du village, les abricots des proches, les raisins d'une cave biodynamique du village, poires ou coings.

Sur la ferme, il y a la culture de 7,5 hectares d'orge, avec plus de 4 000 plants de houblon (2 hectares). Ils ont été les premiers en Catalogne à avoir une micromalterie de production biologique, et aussi les premiers à recevoir le sceau de la première bière locale des terres catalanes. En 2019, sa production était de 45 000 litres.