Mr. Lynx & Co. Beers est une initiative qui vise à embouteiller bien plus que de la bière, ils ont pour objectif de recréer dans leurs saveurs et dans les nuances de leurs bières l'amour, l'amitié, leurs racines, se sentir partie de cela si simple et merveilleux c'est vivre.
M. Lynx & Co. Beers est originaire d'Estrémadure, né de la réflexion professionnelle d'amis David Ortiz, David Salguero et Javier Giraldo pendant le confinement du Covid-19. Les 3 profitent de la pause pour ouvrir une nouvelle étape professionnelle dans laquelle ils prennent la décision de créer leur propre marque de bière. Mr.Lynx fait référence à ses origines, un lien entre la brasserie et la terre où elle est née, l'Estrémadure, depuis ils sont pour la plupart tous originaires d'une zone de la province de Badajoz où le lynx parvient à se rétablir, et c'est un grand symbole.