Il pollo è una delle carni più consumate al mondo ed è presente in moltissimi piatti. Senza pelle, il pollo è una delle carni con il minor contenuto di grassi, soprattutto nella parte del petto, e la sua caratteristica è il sapore delicato e la consistenza tenera. Quindi, tenendo conto di questo, possiamo ora prenderlo come guida per l'abbinamento con le nostre birre:
Amber Lager: solitamente sono intense e talvolta hanno anche un sapore affumicato, il loro livello di amaro varia tra medio e alto. Si abbina bene con tacchino o pollo arrosto.
American Pale Ale: è uno stile piuttosto versatile, rinfrescante e con un alto livello di amaro. Si abbina bene con pollo stagionato e/o parti di pollo più grasse.
Irish Red Ale: generalmente aromatizzata a malto e caramello, amaro medio-basso, senza sapore di luppolo, anche se alcune bottiglie possono avere un leggero sapore di inglese luppolo. Si abbina bene con i burritos di pollo.
La nostra lista di birre:
