Descrizione
Sulla base di una classica Imperial Stout, i Cantabrians di Dougall hanno aggiunto caffè Arabica tostato nella stessa Santander, che ammorbidisce i toni tostati e rende la bevanda ancora più setosa. Ma la cosa migliore è che hanno aggiunto un po' di acciuga cantabrica salata che aumenterà leggermente il sapore di questa birra nera grazie al tocco salino:
- Aromi di caffè, liquirizia e cioccolato. Al palato con corpo e 9% di alcol da bere lentamente e senza fretta
- Si abbina bene con pesce affumicato, formaggi molto stagionati, paté intensi, stufati di carne rossa o tiramisù.
Informazioni tecniche:
- ABV (Gradazione alcolica) alto : 9%
- IBU ( Unità di amarezza internazionale) amaro basso: 21
*Compra la birra artigianale Fishman Imperial Stout di Dougall in una bottiglia da 33cl con Birra Sapiens.
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