Cervezas Lluna è sinonimo di passione e impegno per la birra. Il birrificio è stato creato da María Vicente e David Seguí, e insieme il loro obiettivo principale è produrre birre BIO, utilizzando ingredienti biologici, privi di sostanze chimiche e pesticidi, al fine di proteggere la salute delle persone e dell'ambiente. Inoltre, evitando il consumo di materie prime di origine animale e promuovendo azioni a tutela dell'ambiente, l'uso di energie rinnovabili e il riciclo. Il birrificio è impegnato anche a favore dell'economia reale e locale, dello sviluppo comune e di condizioni di lavoro eque, lavorando con persone che condividono il modo di vedere il mondo e collaborando a progetti che rivendicano la diversità culturale e il rifiuto di atteggiamenti sessisti, razzisti e violenti. .
