Galizische Brauerei, die natürliche und ehrliche Biere herstellt, lebendig, ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Sein Ursprung geht auf das Jahr 2011 in Barcelona in einem Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert zurück, wo die ersten Gärungen begannen und die Ehre hatten, Besuch vom großen Steve Huxley zu erhalten, der ihnen umso mehr die bedingungslose Liebe zu diesem alten Getränk einflößte. Später mussten sie das Bauernhaus verlassen und ließen sich in ihrer Heimat Galizien nieder, wo sie seitdem ihre Rezepte weiter ausarbeiteten und sie in Zusammenarbeit mit anderen Brauereien nomadisch herstellten.
