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POV : Vous êtes un moine allemand du Moyen Âge et on vous dit que vous devez jeûner pendant 40 jours. Sans nourriture. Mais vous pourrez...

Ami Bière Sapiens , nous continuons notre voyage à travers les recettes de bières artisanales d'Europe centrale. Aujourd'hui, nous voulo...

Il y a quelques semaines nous vous parlions de l'origine du style Bock , et aussi de son nom. Le mot "Bock" sur une étiquette de bière al...

Qu'est-ce qu'une bière de saison ? Avant de parler d'un style de bière artisanale parfait pour le mois de mai, nous voulons vous di...

Bock : la bière de la chèvre, ou Capricorne Je ne sais pas exactement pourquoi ce style de bière a commencé à s'appeler Bock , mais...

Chez Beer Sapiens, nous aimons vous dire tout ce que nous savons sur les différents styles de bière. Et c'est que nous croyons fermement...

Dans notre précédent article nous vous parlions de la curieuse origine du style de bière Marzen : une bière appelée March et bue en octob...

Même si vous ne savez pas parler allemand, si je dis mois « märzen », à quoi cela ressemble-t-il ? En effet, cela signifie mars en langue...

Boire uneStoch Ale (ou Wee Heavy), c'est comme boire un morceau d'histoire. Parce que ce style de bière remonte à l'époque où les hommes ...