Valhalla Aesir Hydromel Sans Gluten 33cl

Valhalla Ases. Inspiré de l'hydromel bu dans l'antiquité par de grands personnages et par Odin lui-même

• Robe jaune paille aux reflets dorés, nette et brillante.
  
• Arômes de fruits blancs mûrs et à noyaux , voire tropicaux qui se répètent en rétronasale avec l' écorce des arbres .
  
• En bouche, il est demi-sec, avec une bonne finale et un long arrière-goût avec de subtiles notes de miel. Les amateurs de vin pourront profiter de sensations qui leur rappelleront leurs blancs préférés.
  Se marie bien avec les apéritifs et les apéritifs. Les noix, comme les noix ou les amandes, se marient parfaitement avec un hydromel classique. Vous pouvez également l'essayer avec des pâtés ou du foie gras pour faire ressortir ses notes iodées et terreuses.
  

Informations techniques:

• ABV ( diplôme alcoolique) très élevé : 11%

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hydromel demi-sec

L'hydromel, une boisson fermentée à base de miel et d'eau, est peut-être l'une des plus anciennes, antérieure au vin et probablement un précurseur de la bière.

Son utilisation était répandue parmi les peuples anciens. En Europe, il était abondamment consommé par les Grecs, les Celtes, les Saxons et les barbares du nord. Les Grecs lui ont donné le nom de melikraton et les Latins l'ont appelée eau de mulsum.

Selon Pline, la première recette pour la fabrication de l'hydromel a été donnée par Aristeo, roi d'Arcadie. Columelle, écrivain latin du début de notre ère, mentionne dans son ouvrage De re rustica de nombreuses formulations utilisées par les Romains.