Valhalla Double Hydromel au Miel Sans Gluten 33cl

Valhalla double miel. Aussi connu sous le nom de melomiel dans l'Antiquité :

• Couleur vieil or intense, très brillante.
• Comme son nom l'indique, il est fabriqué à partir d'une grande quantité de miel naturel, ce qui lui confère un arôme floral intense résultant du miel dont il est issu, laissant place à des arômes de figues sèches et de raisins secs.
• Son goût intense de miel est à la fois doux et frais et sans écoeurant, intense et persistant.
  
• Accompagnement : parfait pour accompagner les desserts, il s'accompagne aussi d'un bon fromage de chèvre, généreusement tartiné de n'importe quelle confiture.

Informations techniques:

• ABV ( diplôme alcoolique) très élevé : 11%

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Hydromel

L'hydromel, une boisson fermentée à base de miel et d'eau, est peut-être l'une des plus anciennes, antérieure au vin et probablement un précurseur de la bière.

Son utilisation était répandue parmi les peuples anciens. En Europe, il était abondamment consommé par les Grecs, les Celtes, les Saxons et les barbares du nord. Les Grecs lui ont donné le nom de melikraton et les Latins l'ont appelée eau de mulsum.

Selon Pline, la première recette pour la fabrication de l'hydromel a été donnée par Aristeo, roi d'Arcadie. Columelle, écrivain latin du début de notre ère, mentionne dans son ouvrage De re rustica de nombreuses formulations utilisées par les Romains.