La description
L'hydromel de la Victoire. La variété Valhalla Ragnarök est un hydromel mi-sucré à base de miels artisanaux. sans gluten, sans lactose et sans sulfite.
- Accompagnement : parfait pour accompagner les desserts, il s'accompagne aussi d'un bon parmesan ou de viandes grillées.
Informations techniques:
- ABV ( diplôme alcoolique) très élevé : 11%
*Acheter l'hydromel artisanal Valhalla Ragnarök Hydromel demi-doux sans gluten en bouteille 33cl avec Bière Sapiens .
Hydromel
L'hydromel, une boisson fermentée à base de miel et d'eau, est peut-être l'une des plus anciennes, antérieure au vin et probablement un précurseur de la bière.
Son utilisation était répandue parmi les peuples anciens. En Europe, il était abondamment consommé par les Grecs, les Celtes, les Saxons et les barbares du nord. Les Grecs lui ont donné le nom de melikraton et les Latins l'ont appelée eau de mulsum.
Selon Pline, la première recette pour la fabrication de l'hydromel a été donnée par Aristeo, roi d'Arcadie. Columelle, écrivain latin du début de notre ère, mentionne dans son ouvrage De re rustica de nombreuses formulations utilisées par les Romains.
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