Descrizione
Da Dougall hanno usato alcuni luppoli moderni per questo stile classico. Hanno ottenuto due luppoli sconosciuti ma con molta proiezione, l'HBC 586 e il Cryo Pop:
- Aromi intensi di resine, pino e fiori che ci portano ad ammirare questa grande IPA.
- Il passaggio in bocca è delicato, morbido, gradevole e molto gustoso. I sapori vanno dal fruttato, come ciliegia, ribes o drupacee, al pino, per lasciare un finale amaro, secco, complesso e saporito.
- Si abbina bene con formaggi stagionati, cibo messicano o tailandese, salsicce piccanti o barbecue.
Informazioni tecniche:
- ABV (Gradazione alcolica) normale: 6,3%
- IBU ( Unità di amarezza internazionale) amaro elevato: 55
*Acquista la birra artigianale Dougall's Duo HBC 586 Cryo Popo IPA in una bottiglia da 33cl con Birra Sapiens.
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