Descrizione
Questa è una birra che Scone produceva occasionalmente ma ha avuto un tale successo che alla fine hanno dovuto lasciarla definitivamente nel loro menu. E non c'è da stupirsi, questo Double IPA ha incredibili aromi tropicali che ti fanno desiderare sempre di più:
- Biondo dorato brillante con una corona di schiuma bianchissima e densa.
- Birra molto aromatica, poiché il 60% dei luppoli utilizzati serve per aromatizzare la birra. Il primo contatto ricorda gli agrumi tropicali per il risalto del Mosaico (Limone, mango, frutti tropicali). Si riconoscono note di pompelmo e pesca, toni erbacei.
- In bocca condivide le sensazioni descritte nell'aroma. Sullo sfondo emergono sapori di malto che ricordano il pane, il pane crudo o il pangrattato. Finale dolce senza traccia di amarezza. Retrogusto: Frutta tropicale dovuta al carico di luppoli
- Si abbina bene con cibi molto piccanti, piatti speziati, acciughe, formaggi corposi.
Informazioni tecniche:
- ABV (Gradazione alcolica) alto: 6,5%
- IBU ( Unità di amarezza internazionale) amarezza normale: 20
*Acquista birra artigianale Scone Maris Hopping DDH Double IPA in bottiglia da 33cl con Birra Sapiens.
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