Fabricando desde 2012 auténtica cerveza artesana en el corazón de La Mancha, ubicada en Chinchilla (Albacete). El equipo actual está formado por tres personas: el fundador de la misma Manuel, quién además es el encargado principal de fabricación, Juan (encargado de la parte comercial) y David (encargado de la producción). Tanto la razón como el objetivo de la empresa fue cubrir la carestía de cerveza artesanal tanto en Albacete como en los alrededores. Madrid y Toledo habían iniciado su avance para disponer de cerveza artesanal, por lo que la cervecera se unió al movimiento. Innovación y experimentación son parte de su ADN, buscando constantemente nuevas formas de sorprender con lo que hacen.