Lager es el estilo de cerveza más conocido mundialmente, son calificadas como ligeras y suelen tener un sabor intenso. Su nombre proviene del alemán lagern que significa almacenar, que se refiere a la antigua técnica alemana de almacenamiento de la cerveza en frio, etapa en la cual la cerveza se aclara y se suaviza. Las Lager tienden a ser suaves, limpias, en general tienden a ser más suaves que las ales. Las lagers poseen incontables variaciones como Pilsner, Helles, Bock.
*Fuente: Beer Judge Certification Program (BJCP) - Beer Style Guidelines
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