Lo Vilot se denomina como una granja cervecera, porque no solamente elaboran sus cervezas, sino que también cultivan los ingredientes siguiendo pautas ecológicas para posteriormente producir sus cervezas artesanales. Localizados en el pueblo de Almacelles, en la comarca del Segrià de Lleida, desde 2015.
La Granja Cervecera ha transformado la casa familiar de mediados del siglo XIX en un laboratorio donde han probado a cultivar diferentes variedades de lúpulo, hasta encontrar las que mejor se adaptan al territorio.
En el interior de la casa tienen el obrador y en la granja cultivan, y tienen la maltería y los secadores. Experimentar forma parte de su ADN, creando cervezas sin gluten, ácidas, envejecidas en barrica de whisky o vino, o con ingredientes frutales como cerezas de unos amigos del pueblo, albaricoques de familiares, uvas de una bodega biodinámica del pueblo, peras o membrillo.
En la granja hay el cultivo de 7,5 hectáreas de cebada, con más de 4.000 plantas de lúpulo (2 hectáreas). Fueron los primeros en Cataluña que tuvieron una micromaltería de producción ecológica, y también los primeros en recibir el sello de la primera cerveza de proximidad en tierras catalanas. En 2019 su producción fue de 45 mil litros.
