Atún, bacalao, merluza y salmón son algunos de los muchos pescados presentes en la dieta mediterránea y que se comen de tantas maneras diferentes. A pesar de sus distintos sabores, su maridaje con cerveza es bastante sencillo pues, al tener un sabor suave, tienen una fácil combinación a través de la similitud, es decir, acompañádolos con cervezas tambien suaves:
Berliner Weisse: o "cerveza blanca de Berlín", posee un sabor similar a un espumoso. Su fermentación con levaduras de alta fermentación con el añadido de Lactobacillus, genera una ligera acidez y astringencia. Maridaje perfecto con pescado asado.
Saison: un estilo completo, que combina sabores afrutados (habitualmente cítricos como naranjas o limones) y especiados. Amargor moderado, acidez ligera y final seco, marida bien con sardinas.
Witbier: compuesta por maltas de cebada y trigo, además de llevar normalmente semillas de cilantro y cáscara de naranja. Este estilo posee sabor más cítrico, ligero y refrescante. Combina con sushis, pescados crudos o simplemente sellados como un tataki.
