La description
Une bière issue du style Blonde.
Le processus de macération se fait en 3 sauts de température afin d'obtenir, d'une part, la plus grande quantité possible de sucres fermentescibles et, d'autre part, de travailler à une température qui permet d'obtenir des sucres non fermentescibles qui laisse un corps malté dans la bière.
Pendant la cuisson, du houblon est ajouté Nugget (houblon amer) et Styrian Golding (arôme houblon), pour laisser une empreinte qui se marie parfaitement avec la saveur du malt pils.
- Bière dorée.
- Au nez, frais et herbacé ; fond, levure et malt.
- En bouche, le profil du malt ressort, accompagné des notes d'agrumes du houblon. Avec une finale sèche et un arrière-goût amer très agréable.
- Il se marie bien avec une salade grecque, des calamars à la romaine, du poisson blanc.
Informations techniques :
- ABV (Teneur en alcool) normal : 5 %
- IBU ( International Bitterness Unit) amertume normale : 28
*Achetez de la bière artisanale Scone Blonde Ale sans gluten dans une bouteille de 33 cl avec Beer Sapiens.
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