Desde Huelva, cerca de las marismas de Isla Cristina, está la fábrica de Ruben’s Beer. Rubén, su creador, dejó su Vitoria natal para encontrar después de muchas vueltas su rincón en el mundo. Durante su paso por Alemania tuvo la oportunidad de cimentar su pasión por la cerveza artesana, donde se formó trabajando con la formación en varias microcerveceras. Allí, aprendió de varios cerveceros que la única forma de hacer las cosas es hacerlas bien. Por esta razón la cervecera parte de la enseñanza germana, adquiriendo los conocimientos de grandes amigos y maestros cerveceros alemanes. Además, el equipo es alemán, y aunque el coste de la maquinaria es mayor, Rubén cree que las diferencias entre unos y otros equipos se notan mucho. Ruben’s Beer ha apostado por hacer buenas Lager y en 2017 la Schwarzbier 2 de Ruben’s beer recibió la medalla de bronce en la categoría Schwarzbier (cerveza negra tipo lager) del BBF. Al año siguiente, en 2018, Molinator ganó la medalla de plata en la categoría de estilo mixto. Desde entonces su buen hacer le ha llevado a hacerse un hueco entre los mejores brewers de España.
