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Por Estilo: Lager


Lager é o estilo de cerveja mais conhecido do mundo, são classificadas como light e costumam ter sabor intenso. Seu nome vem do alemão Lagern que significa armazenar, que remete à velha técnica alemã de armazenamento refrigerado da cerveja, etapa em que a cerveja é clarificada e amaciada. As lagers tendem a ser suaves, limpas, geralmente tendem a ser mais macias do que as cervejas. Lagers têm inúmeras variações, como Pilsner, Helles, Bock.

*Fonte: Beer Judge Certification Program (BJCP) - Diretrizes de estilo de cerveja