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Cervezas con sabor salino

Por Sabor: Salino


Na cerveja, os sais são derivados naturalmente da água da cerveja, embora também possam ser adicionados pelos cervejeiros para influenciar o sabor da cerveja. Cervejas raras, como a Gose, às vezes têm sabor salgado, mas uma leve sensação de salinidade não é incomum. Quando adicionado à água do preparo em pequenas quantidades, o cloreto de sódio pode realçar o sabor da cerveja, dando uma sensação mais cheia no paladar.

Mas não entre em pânico, cervejas salgadas não são como um pretzel! A imagem é apenas uma inspiração :)  Confira nossa seleção:

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