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Maridar cerveza con pollo y pavo.

Frango e peru


O frango é uma das carnes mais consumidas do mundo e está presente em muitos pratos. Sem pele, o frango é uma das carnes com menor teor de gordura, principalmente na parte do peito, e tem a característica seu sabor suave e textura macia. Então, levando isso em consideração, agora podemos tomar isso como um guia ao harmonizar com nossas cervejas:

Amber Lager: Normalmente são intensos e por vezes até têm um sabor a fumado, o seu nível de amargor varia entre médio e alto. Acompanha bem peru ou frango assado.

American Pale Ale: É um estilo muito versátil, refrescante e com alto nível de amargor. Acompanha bem frango temperado e / ou as partes mais gordurosas do frango. 

Irish Red Ale: em geral com sabor de malte e caramelo, amargor médio-baixo, sem sabor de lúpulo, embora algumas garrafas podem ter um leve sabor de lúpulo inglês. Acompanha bem burritos de frango.

Nossa lista de cervejas: