Certaines personnes se perdent avec les différents noms spécifiques utilisés pour les styles et catégories de bière car ils sont souvent orthographiés de manière très complexe et ne transmettent pas la description réelle du style ou de la catégorie. En outre, de nombreux styles peuvent avoir des noms différents et sont appelés différemment dans différentes parties du monde. Mais ici, nous allons essayer de simplifier pour vous et de rendre le contenu accessible :
- Amber Ale : Les bières qui entrent dans ce style sont généralement moyennement corsées et modérément gazeuses. Son arôme est généralement fruité, avec des notes de caramel. En savoir plus.
- BarleyWine : Le style Barleywine est une bière de style malt fort et riche avec des saveurs pleines. Riche en corps, avec une pointe d'alcool et un agréable intérêt fruité ou houblonné. En savoir plus.
- Belgian Dark Strong Ale : Une bière belge noire très forte et complexe avec un délicieux mélange de malt, d'arômes de fruits noirs et d'éléments épicés. Ambre foncé à brun cuivré foncé. En savoir plus.
- Belgian Dubbel : connue pour sa couleur cuivrée rougeâtre foncée, modérément forte, maltée et complexe avec de riches saveurs de malt et de noisette. En savoir plus.
- Berliner Weisse : ce sont les bières blanches de Berlin et se caractérisent par leur pâleur, leur fraîcheur et leur faible teneur en alcool. Une bière de blé allemande avec un arôme amer prononcé, elle peut avoir un caractère fruité. En savoir plus.
- Blond Ale : qui contient généralement des bières pâles, bien atténuées, équilibrées et amères. Souvent plus de levure présente que d'arômes de malt, avec un alcool généralement plus élevé. En savoir plus.
- Bock : En général, c'est une bière traditionnellement de couleur rougeâtre, pouvant varier vers une couleur brune, et avec une saveur douce. Il a une saveur de malt complexe due aux mélanges de malts de Vienne et de Munich. En savoir plus.
- Brown Ale : style des ales anglaises de couleur ambre foncé à brun rougeâtre foncé, tête faiblement à modérément blanc cassé à légèrement bronzée. Arôme de malt léger et doux. En savoir plus.
- Honey Ale : une Ale typique qui contient du miel et de l'orge maltée dans la préparation. L'idéal est que le miel se distingue par son arôme et sa saveur, mais sans chevaucher les autres ingrédients. En savoir plus.
- IPA : se caractérise par un profil aromatique fort et une amertume intense. Un style britannique, né du moment où les Anglais ont commencé à ajouter plus de houblon aux bières afin qu'elles arrivent bien conservées en Inde. En savoir plus.
- Lager : est le style de bière le plus connu dans le monde, ils sont classés comme légers et ont généralement une saveur intense. Son nom vient de l'allemand lagern qui signifie stocker. En savoir plus.
- Pale Ale : Ce style de bière se caractérise par son équilibre entre le houblon et le malt, c'est-à-dire qu'il s'agit d'une bière généralement équilibrée. Elles ont été créées pour concurrencer les bières Pilsen pendant la Seconde Guerre mondiale. En savoir plus.
- Pilsner : C'est le style le plus reconnu au monde : Pilsner, une saveur légère et fraîche mais en même temps intense Apparence allant de l'or pâle à l'orange foncé. En savoir plus.
- Porter : Dans l'ensemble, une bière brune de force modérée avec un caractère modérément torréfié et amer. Il peut avoir une variété de saveurs torréfiées et a souvent un profil de chocolat, de caramel et de malt. En savoir plus.
- Saison : En général, c'est généralement une bière pâle et rafraîchissante avec une finale très sèche. Ces bières ont tendance à avoir une carbonatation beaucoup plus élevée que les bières moyennes et ont une saveur fruitée ou épicée. En savoir plus.
- Sour Ale : elles se caractérisent par un goût acide et une consistance acide, elles sont aussi généralement très aromatiques et généralement peu alcoolisées. Cette catégorie contient des bières produites avec du blé. En savoir plus.
- Stout : Bières noires opaques, avec une forte saveur de chocolat, de café et de malt torréfié, à faible carbonatation. Son origine remonte à l'époque où une partie de la production des brasseries anglaises était destinée à la Russie et aux pays baltes. En savoir plus.
- Weissbier : C'est l'une des bières de blé traditionnelles, les Weissbier sont fabriquées à partir de blé. Ce sont généralement des bières claires, troubles et non filtrées, elles présentent des notes rafraîchissantes. En savoir plus.
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