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Por Estilo: Amber Ale


Término utilizado para Pale Ales elaboradas con una proporción de malta cristal para producir un color ámbar que generalmente varía de cobre a marrón claro, además de las maltas ámbar y caramel. Las cervezas que se encuentran dentro de este estilo, suelen ser de cuerpo medio y carbonatación moderada. Su aroma suele ser afrutado, con notas de caramelo. La cantidad de lúpulo presente en la amber ale es moderado y se equilibra con la cantidad de malta. La Amber Ale posee diferentes variaciones dentro de su tipo: American Amber Ale, Irish Red Ale, Altbier, etc.