#Episodio6 - España Cervecera con Guillermo Brun, Co-Fundador de la Cervecera Rondadora

“A Tronzadora é uma cerveja que por cada litro que vendemos doamos € 0,30 para a limpeza e manutenção de estradas (florestais), em colaboração com Zona Cero, uma associação sem fins lucrativos”

No meio da natureza está a Cervejaria Rondadora, e de lá Guillermo Brun, um dos Cofundadores da empresa, falou conosco sobre sua incrível paixão por fazer cerveja e ter sua cervejaria contribuindo para a economia e a comunidade local. Durante nossa conversa, falamos sobre:

  • Está Trigo americano e Amber Lager (que fazia parte da Assinatura de Cerveja Espanha - mês de outubro):
  • Trabalho local com pequenas empresas e associações;
  • Além dos seguintes lançamentos

Sobre a Cervecera Rondadora

Esta cervejaria artesanal luta desde 2014. Situam-se no coração dos Pirenéus Aragoneses, em Huesca, concretamente em Sobrarbe, uma região virgem e encantadora, uma terra agreste e exigente, onde a vida se agarra com força. Seu nome vem do círculo, que é a mais clara demonstração da alegria com que se vive em sua região:

“Desde a festa mais concorrida, a um grupo de rapazes e moças de casa em casa para tomar um copo, é uma forma de festejar e gozar a vida na montanha, uma forma de passear”.

Essa alegria e boas vibrações é o que eles capturam em cada uma de suas criações.

A cervejaria é composta por uma equipa de 6 jovens que seguem o mesmo objectivo: criar um produto de qualidade que contribua com uma novidade para o sector agro-alimentar e turístico dos Pirenéus, através de um modelo de negócio diferente e responsável e de um processo produtivo com base nos conhecimentos e técnica, os sócios fundadores são: 

  • Alejandro Lanau;
  • Gonzalo Fernández;
  • Guillermo Brun;
  • Miguel Puyalto;
  • Nicolás Brun;
  • Victor Lanau. 

"A rodada é a mais clara demonstração da alegria com que se vive aqui, desde o partido mais lotado, a um grupo de jovens homens e mulheres de casa em casa para tomar uma bebida, é uma maneira de comemorar e aproveitar a vida na montanha, uma forma redonda. Assim, de casa em casa, música após música, perpetua uma tradição divertida e festiva. "

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